천연 방탄 물질로 주목받는 파이토케미컬 식물을 뜻하는 (phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬 (chemical)의 합성어 햇빛을 받고 자란 독특한 색깔을 내는 다양한 먹거리들이 항암효과와 노화방지에 효과가 있는 것으로 알려지며 유명해졌습니다. 미국 국립암센터에서는 1980년대부터 수많은 파이토케미컬에 대한 효과와 안전성 평가했고 현재도 활발한 연구가 이루어지고 있습니다. 강황의 주요 성분인 커큐민은 고대부터 주요한 민간 치료제로써 사용되어 왔으며, 최근에는 항염증 및 항암효과, 심혈관질환 예방, 치매예방, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다는 연구 결과가 보고되고 있습니다. 또한 강황은 뇌 활성화와 치매 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌는데, 베타아밀로이드를 차단해 뇌세포를 보호하고 투르멜론 성분..
