컬러푸드 종류 와 효능

컬러푸드 식단 속 무지개를 띄워야 하는 이유

COLOR FOOD  컬러푸드

'피토케미컬'이란 식물을 뜻하는 '피토(phyto)'와
화학을 뜻하는 '케미컬(chemical)'의 합성어로
식물에 함유된 성분을 말합니다.

화이트 푸드 - 혈관질환 예방, 면역력 증진, 병균 저항력(알리신&퀘르세틴)

마늘, 배, 양파, 감자, 무, 도라지, 인삼, 더덕, 굴 등의 희색 식품에는 플라보노이드라는 성분이 풍부해서 항암효과가 뛰어나며, 체내의 산화작용을 억제해 주어서 체내의 유해한 물질을 체외로 배출해 주기 때문에 세균과 바이러스에 대한 저항력을 길러줍니다. 감기와 호흡기질환 예방에 좋습니다.

 

퍼플 푸드 - 노화방지, 다이어트 효과, 집중력 향상, 시력 보호

블루베리, 가지, 적양파, 적양배추 등의 퍼플 푸드에는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부하게 들어 있어 노화 방지에 좋고, 또 비타민C가 풍부하게 들어있어 지방 연소롸 콜레스테롤 감소에 도움을 주며 다이어트에도 효과적입니다. 

안토시아닌은 지방직을 흡수하고 혈관 속 노폐물을 용해하여 배설시킴으로써, 혈관 속 피를 맑게 해줍니다. 시력 회복과 피로 해소, 성 기능 향상에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 

보라색 식품들은 우리 몸 속에서 비타민C가 잘 흡수되도록 도와주고, 기억력과 집중력을 높이는데 도움을 줍니다. 

또 우리 몸에서 암 등의 질병을 발생시키는 것으로 알려진 활성산소를 억제합니다.

 

옐로 푸드 - 암예방, 면역력 향상, 혈액 순환

오렌지, 옥수수, 망고, 파인애플, 유자, 바나나, 호박, 꿀 등의 노란색의 채소와 과일에는 카르티노이드라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 항암효과 및 혈관건강, 항산화 작용 등에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.

베타카로틴이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 베타카로틴이 체내에 흡수되어 비타민A로 전환되어 눈 건강 및 항암효과에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 

 

레드 푸드 - 심장병 예방, 활력충전, 항암 효과

사과, 토마토, 딸기, 석류, 수박, 붉은 파프리카 등이 레드푸드에 속하며, 레드푸드의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 강력한 항산화 성분인 라이코펜 성분과 안토시아닌 성분이라고 할 수 있습니다. 

라이코펜 성분은 항암효과 및 혈관건강에 뛰어난 효능이 있으며, 안토시아닌 성분은 체내 유해한 활성산소를 없애주는데 

탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

그린 푸드 - 피로 해소, 세포 재생, 유해물질 배출, 뼈건

브로콜리, 양배추, 오이, 녹차, 매실, 케일, 키위, 아보카도 등의 녹색채소와 과일들은 교감신경계에 작용해서 신장과

간장의 기능을 도와주며 클로로필이라는 성분은 체내의 중금속과 같이 유해한 물질을 흡착해서 체외로 배출하는 디톡스효과를 가지고 있습니다.

또한 신진대사를 활발하게 만들어주어서 피로해소에 효과적이며 피를 만들어내고 세포를 재생시키는데 도움을 줍니다.