컬러푸드 식단 속 무지개를 띄워야 하는 이유 '피토케미컬'이란 식물을 뜻하는 '피토(phyto)'와 화학을 뜻하는 '케미컬(chemical)'의 합성어로 식물에 함유된 성분을 말합니다. 화이트 푸드 - 혈관질환 예방, 면역력 증진, 병균 저항력(알리신&퀘르세틴) 마늘, 배, 양파, 감자, 무, 도라지, 인삼, 더덕, 굴 등의 희색 식품에는 플라보노이드라는 성분이 풍부해서 항암효과가 뛰어나며, 체내의 산화작용을 억제해 주어서 체내의 유해한 물질을 체외로 배출해 주기 때문에 세균과 바이러스에 대한 저항력을 길러줍니다. 감기와 호흡기질환 예방에 좋습니다. 퍼플 푸드 - 노화방지, 다이어트 효과, 집중력 향상, 시력 보호 블루베리, 가지, 적양파, 적양배추 등의 퍼플 푸드에는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 안..
