통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식

통풍은 혈액에 요산이 축적되어 발생하는 일종의 관절염입니다. 일반적으로 엄지발가락에 영향을 주지만 발목, 무릎,

팔꿈치와 같은 다른 부위에도 영향을 미칠 수 있습니다. 통풍의 증상에는 심한 관절 통증, 부기 및 경직이 포함됩니다.

건강한 식단을 섭취하고 상태를 악화시킬 수 있는 특정 음식을 피함으로써 통풍을 관리하는 것이 중요합니다.

요산

요산(尿酸, 영어: uric acid, 문화어: 뇨산)은 퓨린계에 속하는 불용성 질소화합물로, 하얀색의 결정형태를 가지고 있다. 동물이 단백질을 섭취하면 단백질은 주로 탄소, 질소, 수소, 산소로 이루어져 있는데 이중 질소는 최종 배설형태로 암모니아를 내보낸다. 하지만 암모니아는 독성이 강하므로, 독성이 약한 요소나 요산 등으로 바꾸어야 하는데, 수생생물의 대부분은 암모니아 형태로 내보낸다. 인간과 같은 포유류, 양서류 등은 요소의 형태로 내보낸다. 요산의 형태로 내보내는 동물은 조류, 파충류, 곤충류 등이 있는데, 인간도 하루에 약 0.7g정도를 요산형태로 배출하고
있다. 인간의 경우 체내에 요산이 쌓이면 통풍이라는 질환에 걸린다.

 

※ 통풍에 좋은 음식

통풍 증상을 관리하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 몇 가지 식품이 있습니다. 요산 수치를 유지하는 데 도움이 되도록

식단에 이러한 식품을 포함하는 것이 중요합니다.

 

※ 과일 및 채소

과일과 채소에는 염증을 줄이고 전반적인 건강을 지원하는 데 도움이 되는 비타민, 미네랄 및 항산화제가 들어 있습니다. 다양한 과일과 채소를 섭취하면 통풍 발작의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 가장 좋은 선택에는 짙은 잎이 많은 채소, 블루베리, 체리, 사과, 오렌지, 고추가 있습니다.

 

※ 통곡물

통곡물에는 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 통곡물은 또한 하루 종일 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 되는 복합 탄수화물 공급원을 제공합니다. 최고의 통곡물 선택에는 귀리, 퀴노아, 현미, 보리 등이 있습니다.

 

※ 지방이 많은 생선

연어, 고등어, 참치와 같은 지방이 많은 생선에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 많습니다. 일주일에 두 번 이상 이러한 종류의 생선을 먹으면 통풍 증상을 관리하고 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가-3 지방산의 다른 공급원에는 아마씨, 치아씨 및 호두가 있습니다.

 

※ 마늘

마늘은 붓기와 통증을 줄이는 데 도움이 되는 천연 항염증제입니다. 매일 마늘 몇 쪽을 먹으면 통풍 증상을 줄이고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마늘은 다양한 요리에 첨가하거나 보충제로 섭취할 수 있습니다.

※저지방 유제품

저지방 유제품은 뼈 건강에 중요한 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 유제품은 또한 요산 수치를 낮추고 통풍 발작의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 저지방 요거트, 코티지 치즈, 탈지유 등이 가장 좋습니다.

 

※ 통풍에 나쁜 음식

통풍 관리에 도움이 되도록 피하거나 제한해야 하는 음식이 있습니다. 이러한 유형의 음식을 섭취하면 염증이 증가하고

증상이 악화될 수 있습니다.

 

※붉은 고기

붉은 고기는 퓨린이 많아 요산 수치를 높이고 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 붉은 육류 섭취를 제한하고 닭고기, 칠면조 고기, 생선과 같은 다른 지방이 적은 단백질 공급원을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

 

※내장육

간, 신장, 뇌와 같은 내장육은 퓨린 함량이 매우 높으므로 피해야 합니다. 이러한 유형의 육류를 섭취하면 요산 수치가

증가하고 통풍 발작이 발생할 수 있습니다.

 

※튀긴 음식

튀긴 음식은 지방이 많아 염증을 증가시키고 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 튀긴 음식을 피하고 베이킹, 브로일링

또는 그릴과 같은 더 건강한 요리 방법을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

 

※주류

알코올은 요산 수치를 높이고 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 알코올 섭취를 제한하거나 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다. 술을 마신다면 맥주나 도수가 높은 술 대신 와인을 선택하세요.

 

※설탕 음료

탄산음료, 에너지 드링크, 과일 주스와 같은 단 음료는 설탕 함량이 높으며 염증을 증가시킬 수 있습니다. 단 음료를

제한하고 대신 물이나 무가당 차를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

 

통풍은 혈액에 요산이 축적되어 발생하는 일종의 관절염입니다. 건강한 식단을 섭취하고 특정 음식을 피하면 통풍 증상을 관리하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 염증을 케어하기 좋은 음식으로는 강황의 커큐민을 알아보세요.

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통풍에 좋은 음식으로는 파이토케미컬 식물인 강황의 커큐민 성분(지,

과일과 채소, 통곡물, 지방이 많은 생선, 마늘, 저지방 유제품 등이 있습니다. 피해야 할 음식에는 붉은 고기, 내장 고기, 튀긴 음식, 술, 단 음료가 포함됩니다. 건강한 식단을 따르고 특정 음식을 피함으로써 통풍을 관리하고 통풍 발작의 위험을

줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.